スイス北西、バーゼルのスパイスとナッツをたっぷり使った柔らかい焼き菓子。
国産ハチミツに、シナモン、ナツメグ、クローブをたっぷり加えて鍋で炊き、アーモンド、柑橘ピール、キルシュを贅沢に合わせて焼き上げる。仕上げのキルシュアイシングで香り良く。
ネチッと噛むたびにスパイスや柑橘類の味が複雑に染み出す。赤ワインやブランデーのお供にも相性良し。
本場バーゼルではもう少し薄いが、欲張って作るうちに厚みが出てきた。
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6個×2袋(ギフトボックス):1,500円
6個×5袋:3,000円
6個×20袋:10,800円 12,000円
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¥1,500
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商品名 | バーズラーレッカリー |
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内容量 | 6個 / 1袋 |
原材料 |
小麦粉、ハチミツ、グラニュー糖、オレンジピール、レモンピール、アーモンド、キルシュ、シナモン、クローブ、ナツメグ、粉砂糖、ベーキングパウダー |
特定原材料 |
小麦、卵、バター |
箱のサイズ |
W150×D100×H45mm |
包装方法 | こちらの商品はご覧頂いているものが最終包装形態となりラッピング・熨斗掛けはできません。予めご了承下さい。 |
賞味期限 | 製造日より45日 |
保存方法 |
直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 |
販売者 |
株式会社郷土菓子研究社 東京都世田谷区太子堂2-9-25 |
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