CAKE ÉCOSSAIS


【ケークエコセ】

 

フランス、アルザス地方やドイツで親しまれている二層のアーモンドケーキ。

内側はシンプルなアーモンドのバターケーキ、外側はメレンゲとアーモンドプードル、ココアパウダーを合わせたふんわりと優しい生地の組み合わせ。その周りには決まってアーモンドダイスが散らされる。

半円形のトイ型や波打ったレーリュッケン型で作られるのが一般的。

フランスのパティスリーで働いていた時代に覚えたお菓子のひとつ。

 

一本入りです。お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。

 

フランス・アルザス地方のアーモンドケーキ。

¥2,100

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商品名 ケークエコセ
内容量

1本

原材料 アーモンドパウダー(スペイン産)・グラニュー糖・バター・卵・ココア・小麦粉・アーモンドダイス・粉糖

特定原材料

小麦・乳

箱のサイズ

W125×D80×H80mm
包装方法 ご覧頂いているものが最終包装形態となりラッピング・熨斗掛けはできません。予めご了承下さい。
賞味期限 製造日から二週間
保存方法

直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。

販売者

郷土菓子研究社

林周作
東京都渋谷区神宮前6-24-2原宿芳村ビル2F 



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