CAKE ÉCOSSAIS
【ケークエコセ】
フランス、アルザス地方やドイツで親しまれている二層のアーモンドケーキ。
内側はシンプルなアーモンドのバターケーキ、外側はメレンゲとアーモンドプードル、ココアパウダーを合わせたふんわりと優しい生地の組み合わせ。その周りには決まってアーモンドダイスが散らされる。
半円形のトイ型や波打ったレーリュッケン型で作られるのが一般的。
フランスのパティスリーで働いていた時代に覚えたお菓子のひとつ。
一本入りです。お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
￥2,100
税込 / 送料別途
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| 商品名 | ケークエコセ |
|---|---|
| 内容量 |
1本 |
| 原材料 | アーモンドパウダー（スペイン産）・グラニュー糖・バター・卵・ココア・小麦粉・アーモンドダイス・粉糖 |
|
特定原材料 |
小麦・乳 |
|
箱のサイズ |
W125×D80×H80mm |
| 包装方法 | ご覧頂いているものが最終包装形態となりラッピング・熨斗掛けはできません。予めご了承下さい。 |
| 賞味期限 | 製造日から二週間 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 |
| 販売者 |
郷土菓子研究社
林周作 |
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