2011.10.27.Galette Parisiene

Tour de France 1016

郷土菓子研究社のツールドフランス 十四日目

Jarny→Luxembourg

彼の出勤に合わせ一緒に4時に出たものの

ひたすら何もない道を暗闇の中走るのは怖ろしかった

星はカナリ綺麗だったけどね

いやいや、とうとう国境を越えてしまいましたよ

国境越え写真

前輪はLuxembourg

後輪はFrance

荷台の上の荷物の上には派手なパンツが…

撮影中気付かんかったな…

こうやって洗濯物を乾かしながら移動するのです

あとこうする事によって車にも気付かれやすいのです

だから旅をする時は派手なパンツを準備しましょう

街に入り次第カバンにしまいましょうね



Luxembourgに入ったところでお菓子屋の厨房が!

こっそり覗いてたら見学できる事に

中ではクリスマスの準備が始まっておりました

もうそんな季節か

見学後は街中の姉妹店カフェまで車で連れてってもらい

軽食を一緒に頂きお別れしました

本当に優しい人

仕事をほって30分くらいお話に付き合ってくれるくらい


首都のLuxembourgに着くと、予想以上に都会でビビッた

まぁ首都と言えるだけあるな…

去年行ったLiechtensteinの首都はヒドかったケド

その言い方は良くないか

うーん、まぁ気になる方は是非行ってみて下さい

スゴイので



お菓子屋を少し回ったところで本日の宿探し

ワリとすぐ見つかったんだけど

チャイム押して出てきたのがなんと中国人

まぁ驚くことも無いですが

ちょっとビックリ

そして、親切にもすんなりあがらせて頂き

本格中華を頂きました

やっぱり美味

今日はLuxembourgに来て本場の中国を感じた
Tour de France 1017

さて本日のお菓子は

Luxembourgの老舗であろう店の多分オリジナルであろう逸品

薄く層のしっかり入ったフイユタージュに格子模様が付けられ

砂糖をふりかけた後、しっかり焼かれた生地で

コーヒー味のバタークリームが挟まっているというシンプルなお菓子

ただ

この生地の焼き具合

砂糖のキャラメリゼ具合

振り掛ける粗い砂糖の食感

クリームのコーヒー感

こりゃマジな美味でした

本当にちょっと衝撃的な美味さだったな

Tour de France 1018