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ポルヴォロン

口に含むとほろりと崩れてすぐに溶けてしまう

スペイン南部アンダルシア州のクッキー

シェチェルブラ

クルミのフィリングを 無糖のあっさりとした生地で

餃子のように包み焼き上げたアゼルバイジャンを代表するお菓子


バーズラーレッカリー

ハチミツ・スパイス・アーモンド・柑橘ピールを合わせて焼いた

スイス北西バーゼルのソフトクッキー

ベサン ラドゥ

ギー(発酵バター)とベサン粉(ひよこ豆の粉)を甘く炊き

カルダモン・カシューナッツ・レーズンを合わせて固めたインドのお菓子


マカロンダミアン

フランス北部のピカルディ地方の古都アミアン発祥

ねっちりとした食感が特徴のマカロン

ガトーナンテ

ラム酒を加えたアーモンドケーキにラム酒が効いたアイシング

フランス北西ブルターニュ地方ナントの焼き菓子


ケークエコセ

フランスのアルザス地方やドイツで親しまれている

二層になったアーモンドケーキ

パンデピス

5種類をブレンドしたスパイスとはちみつが香る

フランスの焼き菓子


おためしセット A

定番商品4種の詰め合わせ第1弾

個性あふれる"郷土菓子"を味わえる入門セット

おためしセット B

定番商品4種の詰め合わせ第2弾

フランス各地を"郷土菓子"で旅して周れるセット


巣ごもり 郷土菓子セット 第三弾

ヘーゼルナッツのビスコッティ × 300g 

colombia(中煎り)by Felt coffee × 100g



郷土菓子研究社の本

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