vol.9-12公開ページ
"THE PASTRY TIMES"は2012/06/10に初創刊されたvol.0の初版500部から始まり、
設置店舗、購読者数も少しずつ増え、vol.19では3000部まで増刷できました。
これからも、より多くの方に読んで頂き、
知られざる郷土菓子の魅力をお伝えできればと願います。
空想の世界の中、目に浮かべたワンシーンの中、会話の中、
気付けば見知らぬ郷土菓子がそこいる。
日本に無い世界に眠る郷土菓子ワールドにトリップ。
最後まで楽しんでお読みいただれば幸いです。
"THE_PASTRY_TIMES"vol.9
郷土菓子専門フリー新聞
"THE PASTRY TIMES"
2013/03/10創刊
vol.9の第一面は
トルコの郷土菓子を特集！
トルコ菓子の世界
鶏肉嫌いのアフメット
かぼちゃさんの優しさ
シロップの妖精
ベテラン女優、七変化
食の現代アート
裏面は
41種類の材料"Aşure"の作り方
ボザ子ストーリ
スナックト♥トル子
トル子の粗さ､トルコのサービス
"THE_PASTRY_TIMES"vol.10
郷土菓子専門フリー新聞
"THE PASTRY TIMES"
2013/04/10創刊
vol.10の第一面は
更に更にマニアックなトルコ郷土菓子
ジュリアナモスク
恋話の弾むキッチン
レシピはMersinの郷土菓子"Cezerye"(ジェゼリエ)
裏面は
逢うは別れの始まり
ヒーローと百貨店
路上の魔法使い
ケバブの極み
カイマックの名産地
"THE_PASTRY_TIMES"vol.11
郷土菓子専門フリー新聞
"THE PASTRY TIMES"
2013/05/10創刊
vol.11の第一面は
更に更に更にマニアックなトルコ菓子をご紹介
トル子との出会い
トル子の粋なコメント
トル子の自信と軽蔑に満ちた解説
オードリーヘップトル子
レシピはトル子の作るイルミクヘルヴァ
裏面は
トル子の繊細な心
トル子の斬新なひらめき
あんたの為に作ってるんじゃないんだから｡これは羊のエサよ。
トル子との別れ，最後の願い
"THE_PASTRY_TIMES"vol.12
郷土菓子専門フリー新聞
"THE PASTRY TIMES"
2013/06/10創刊
vol.12の第一面は
最後のトルコ菓子特集
一挙両得菓子
(500)日のヘル子
ケビンとステファニー
レシピは鶏肉入りミルクプディング、カザンディビ
裏面は
日本にやってきたドンドルマ職人
トルコの朝ごはん
妄想。イスタンブールのお土産屋
ようやくアジア突入